Tumis Cumi Asin Taoge

Salah satu makanan favorit keluarga besar ku........asin, pedes, gurih, jadi satu. Enak..enak..enak.... :D

 Tumis Cumi Asin Taoge

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kentang, potong memanjang (tapi kalo aku dipotong kotak2, selera aja sih. mana2 aja boleh kok)
3 buah cabai merah, potong serong
2 buah cabai hijau, potong serong
75 gram cumi asin, seduh, potong-potong
100 ml air
150 gram taoge mayosi
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

Goreng kentang sampai berkulit. Sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan cumi asin. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan taoge dan daun bawang. Masak sampai matang.